RAMEN JAPAN 福岡(久留米)[字]

九州とんこつラーメン発祥の地・久留米!白濁スープの意外な誕生秘話とは?▽老舗ラーメン店復活にかけた男たちの物語▽豚骨じゃないラーメンが急増中!?

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2025年1月1日 13:30~13:45
放送時間15分
ジャンル情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2024年12月29日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
今回は九州とんこつ発祥の地・久留米のラーメン▽今や定番の白濁スープの誕生秘話とは?▽閉店した老舗店を常連たちが復活させる!久留米ラーメンを愛する熱き男たち▽とんこつの聖地で急増中!?「非とんこつ系」ラーメンたち▽この番組はNHKワールドJAPANで放送した英語版を日本語にしたものです▽英語版:https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/ramenjapan/
出演者
【語り】大塚明夫