京の水ものがたり[Ｓ]
伏見の老舗酒蔵 京の都は、暴れ川の「水」と文化を発展させた豊かな「水」に付き合ってきました。一滴の水から始まる京の水ものがたりを伝えます。
| 放送局 | テレ玉１ |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年1月4日 17:55～18:00 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2024年12月29日（放送日の6日前） |
詳細
- 番組内容
- 京都市伏見区。創業３００年以上の老舗酒蔵「山本本家」。伏見の名水を使ったお酒造りを行っている工程を通して蔵元の蔵を清める水がたくさん使われていて伏見の水の豊富さ、水を大切にしている想いを紹介。
- 出演者
- 鈴木 康久（京都産業大学教授、カッパ研究会代表）