かながわ旬菜ナビ▽大根畑で愛を叫ぶ！[再]

▼藤沢で３代にわたり大根栽培を続ける農家さん。一番人気は「くらま大根」。また、鎌倉の大根料理店で、名物の「大根スープ」や干支にちなんだ「ふろふき大根」に舌鼓。

詳細

番組内容１

▼旬菜キャッチャーの坂井美萌々が訪ねたのは、藤沢で３代にわたり大根を作り続ける農家さん。一番人気の大根は、４０年以上前に開発された「くらま大根」だ。透き通るような白さで美味しさは格別。繊細でキズつきやすいため流通には向かず、直売所のみで販売しているという。収穫体験や大根の洗浄作業をお手伝いしたあとは、農家さん手作りの大根料理に舌鼓。

番組内容２

また、JAさがみのWEBマガジンの編集スタッフの菜園「街時間農園」を訪ねる。農作業を体験することで、誌面作りに役立てているという。最後は、鎌倉の大根料理店を訪ね、名物の「大根スープ」や干支にちなんだ「ふろふき大根」に舌鼓。

出演者

坂井美萌々（旬菜キャッチャー） 佐野たかし（旬菜ナビゲーター）

番組概要

神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！