３６５日の献立日記「ぶりてき」[字]
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年1月13日 11:55～12:00 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年1月12日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 昭和５２年２月２１日は「ぶりてき」。実は１年前の献立も「ぶりてき」でした。なかなか献立が決まらない時は、ちょうど１年前を見る。同じものにしてもいいし、ちょっと変化をつければもっといい、と沢村貞子さん。これも献立日記の効用です。この日は「干し柿のみぞれあえ」が加わりました。さて主菜のぶり、おなじみの照り焼きではないらしい。ニンニクを炒めた油で焼いてソースも作れば、確かにぶりのステーキ「ぶりてき」に！
- 出演者
- 【声】鈴木保奈美