吉田類の酒場放浪記[字][Ｓ]

牛浜「あきっぽ」／羽村「大衆小料理 かみ山」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

詳細

番組内容

縄のれんに赤提灯が目印、そして掘りゴタツがある「あきっぽ」。昭和レトロなインテリアに囲まれた店内だが、店主のあきちゃんは洋食出身。あきちゃんが繰り出す料理を目当てに、今日も常連が集う。やきとりメインから始めた店というだけあって、炭火で焼かれたやきとりは、ここの一番人気。ほかにもメニューはたくさんあるのだが、吉田さんがよく見るとご常連は皆メニューに無いものを頼んでいた。聞けば、昔あったメニューや

出演者

吉田類

番組内容②

食べたいものを材料の範囲内で応えているのだとか。／創業４０年となる、かみ山。釣り好きのマスターが父から店を継いで夫婦で営む。海だけでなく川釣りもするというマスターは、魚を知り尽くした方。そのマスターの目利きで仕入れた魚介を安価で提供している。酒はマスターの実家がある青梅の酒、澤乃井をほぼ網羅。利き酒セットもあるが、吉田さんが気になったのはこの季節限定の「亀口酒」。亀口酒は酒蔵に並ばないと手に

番組内容③

入らないほどの超限定酒だ。