ウイスキペディア　江井ヶ嶋蒸留所 前編

古き良き技を守りながら、日々、革新を続ける江井ヶ嶋のウイスキー。 歴史とその味わいに迫る。

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番組内容

今回は、江井ヶ嶋蒸留所を紹介。 江井ヶ嶋酒造株式会社の設立、ウイスキー製造免許取得から100年以上を経た“今”までの歴史を振り返る。そして、こだわりの糖化、発酵に迫る！ また、「シングルモルトあかし」や2024年6月に行われたウイスキーフェスティバルin大阪もご紹介！ウイスクテイルでは静谷和典氏があかしのウイスキーを使ったカクテルを提案する。

出演者

倉田英二　ほか

制作

編成：宗像孝 プロデューサー：岡田恒明 総合演出：CABY佐藤 ディレクター：陸田優斗 撮影：須藤耕太