植野食堂 #402いかめんち
元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！ 青森県・弘前市「居酒屋土紋」さんの「いかめんち」を学ぶ
| 放送局 | ＢＳフジ・１８１ |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年1月20日 18:00～18:30 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年1月19日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- “ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 本日は青森県・弘前市にある東北を代表する名酒場と呼ばれる「居酒屋土紋」さんの厨房へ。 教えて貰うメニューは、いかのうまみが凝縮、青森の郷土料理「いかめんち」。
- 番組内容２
- ▼ポイント！いかはとにかくよく叩く ▼閑古鳥が鳴く店から名酒場へ。夫婦の二人三脚物語 ▼食日記～津軽そば＠三忠食堂本店 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
- 出演者
- 元「dancyu」編集長・植野広生 ＜ナレーション＞ 林家つる子
- 制作
- プロデューサー：風間直美 総合演出：尾形征輝 演出：山下俊一 構成：すずきB