おとなのＥテレタイムマシン きょうの料理 村上昭子 自炊する人のために[字]
Ｅテレの膨大なアーカイブの中から選りすぐりの番組をお届けする。今回は、１９８１年１１月２６日放送のきょうの料理「村上昭子 自炊する人のために」。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
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| 放送日時 | 2025年1月21日 22:45～23:15 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | 趣味/教育、情報/ワイドショー |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年1月19日（放送日の2日前） |
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詳細
- 番組内容
- 割烹着姿がトレードマーク、「おふくろの味」を伝え続けた村上昭子さん。今回は料理初心者の若者に「肉じゃが」をレクチャー。味をしみこませてほっくり仕上げるコツ、じゃがいもの芽の取り方から、しょうゆ・酒・みりんの使い方まで、料理のイロハを丁寧に指導する。
- 出演者
- 【出演】村上昭子，森脇恵，【アナウンサー】宮本隆治