突撃!ストリートシェフ @東京「イラン人シェフの贈りもの」[字]

胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。元兵士だというイラン人シェフが登場。スパイスを10種類以上使った本格イラン料理は、日本人に受け入れられるのか?

放送局NHK BS
放送日時2025年1月26日 21:50~22:00
放送時間10分
ジャンル情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2025年1月26日(放送当日)

詳細

番組内容
胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台は、東京。いま急増しているキッチンカーの料理人に密着する。今回は、元兵士という異色の経歴を持つイラン人シェフに密着。コロナで大変な日本人に喜んでもらうために作った新メニューは、イランの家庭料理ルビア・ポロ。スパイスを10種類以上使った、インゲンご飯だ。本格的な味に仕上げたが、日本人には馴染みがない。果たして、お客さんは買ってくれるのか?
出演者
【語り】井澤詩織