おとなのＥテレタイムマシン きょうの料理 堀江泰子 野菜たっぷりの煮物[字][再]
Ｅテレの膨大なアーカイブの中から選りすぐりの番組をお届けする。今回は、１９８４年２月６日放送のきょうの料理「堀江泰子 野菜たっぷりの煮物」。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年1月29日 13:10～13:40 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 趣味/教育、情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年1月26日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 家庭料理を伝え続けた堀江泰子さんが登場。栄養たっぷりで満足感があり、季節も感じられるレシピを紹介する。「揚げ魚ときのこのおろし煮」は、仕上げの大根おろしでコクがあるのにさっぱりいただける一品。「洋野菜の吉野煮」は、くずの代わりに片栗粉でとろみづけをする、家庭でもつくりやすいレシピ。ブロッコリーやカリフラワーの新しい使い方は、放送から４０年たった今でも学ぶところが多い。
- 出演者
- 【出演】堀江泰子，【アナウンサー】伊集院礼子