ゆたかな食の未来をさがして【小豆島「木桶醤油」木桶職人たちの奮闘】[解][字]
日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆小豆島「木桶醤油」木桶職人たちの奮闘◆ナレーション：長濱ねる
| 放送局 | ＴＢＳ１ |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年2月9日 12:54～13:00 |
| 放送時間 | 6分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養、福祉 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | ＜解説放送＞ |
| EPGの時点 | 2025年2月9日（放送当日） |
詳細
- 番組内容
- 日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。 今回も、小豆島の「木桶醤油」をさがす旅。 老舗醤油店「ヤマロク醤油」の職人さんが、 醤油づくりに使う木桶を自らの手で作る理由とは…？ そこには、代々受け継がれてきた木桶醤油への想いがありました。
- 出演者
- 山本康夫さん／「ヤマロク醤油」五代目 坂口直人さん／桶職人 伊藤大輔さん／桶職人 【ナレーション】長濱ねる
- 公式ページ
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- おことわり
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