植野食堂 #409酢豚
元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！
| 放送局 | ＢＳフジ・１８１ |
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| 放送日時 | 2025年2月11日 18:00～18:30 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | 情報/ワイドショー |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年2月9日（放送日の2日前） |
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詳細
- 番組内容
- “ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
今回は本格的な上海料理を作り続ける東京・根津「美華」さんの厨房へ。
- 番組内容２
- 教えて貰うメニューは柔らかな豚肉と上品な甘酢が奏でる至極の味わい「酢豚」
▼ポイント！余分な衣はたたいて取る
▼タイル工事店から中華の道へ！
77歳のご夫婦が守り続ける丁寧な味わい
▼食日記～カリー＠カリー専門店トプカ
本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
- 出演者
- 元「dancyu」編集長・植野広生
＜ナレーション＞
林家つる子
- 制作
- プロデューサー：風間直美
総合演出：尾形征輝
演出：稲津元気
構成：すずきB