吉田類の酒場放浪記[字][Ｓ]

京王八王子「地酒処 酒蔵いけす」／矢切「若松」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

詳細

番組内容

昭和５６年創業の地酒処 酒蔵いけす。地酒ブーム以前から全国の地酒を集め振る舞ってきた大将は、「武酒会」という日本酒愛好会を作り様々なイベントを行っている。蔵の味を堪能して欲しいという理由で、ラインナップのおよそ９割は搾りたての生原酒だ。中には地域限定や店頭販売禁止など大将が直接仕入れている酒がゴロゴロ。日本酒好きが集うマニアのための酒場である。／

出演者

吉田類

番組内容②

江戸川の渡し船で有名な矢切で半世紀を超える夫婦酒場。東京や箱根の割烹で十代から板前修業した店主の技を凝らした季節料理が自慢。春の山菜や新竹の子など旬の食材をひや酒とぬる燗で迎えた吉田さん。〆に名物の雑炊を平らげた。