植野食堂　#85ハムカツ

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は視聴者投稿のお店に植野編集長が学びに行きます！

詳細

番組内容

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 本日は「あの店のあのメニュー」。視聴者から投稿頂いたオススメのお店で修業致します。向かったのは、神奈川県・鶴見にある「レストランばーく」さん。

番組内容２

おススメの「ハムカツ」は美味しいものをお腹いっぱい食べて欲しいという店主夫婦の愛情がこもっていました。 本日も一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！

出演者

dancyu編集長・植野広生

制作

プロデューサー：風間直美 総合演出：尾形征輝 演出：花枝裕樹 構成：すずきB