植野食堂 ＃87おからサラダ
雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！東京・西荻窪「西荻もがめ食堂」さんの厨房で「おからサラダ」を学ぶ
| 放送局 | ＢＳフジ・１８１ |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年2月19日 18:00～18:30 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年2月16日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- “ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 本日、修業させて頂くのは東京・西荻窪「西荻もがめ食堂」さんの「おからサラダ」。 フレッシュなおからを、ツナやマヨネーズなどで優しく和えた一品。
- 番組内容２
- クリーミーでまろやかな味わいに虜になるお客さまも多いとか。 本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
- 出演者
- dancyu編集長・植野広生
- 制作
- プロデューサー：風間直美 総合演出：尾形征輝 演出：森山菜央子 構成：すずきB