風味巡礼２ ～中国から世界を味わう～ ＃１ 甘美な記憶[二]
圧倒的な映像力で話題のグルメドキュメンタリーの第２弾。５つの大陸を渡り、３００種類以上の美食をダイナミックに撮影。中国をはじめ、世界の様々な食文化に迫る。
| 放送局 | ＷＯＷＯＷライブ |
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| 放送日時 | 2025年2月28日 10:30～11:30 |
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| 放送時間 | 60分 |
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| ジャンル | バラエティ、情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 主音声、副音声 |
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| 視聴 | 有料放送 |
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| EPGの時点 | 2025年2月23日（放送日の5日前） |
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詳細
- 番組名
- 風味巡礼２ ～中国から世界を味わう～ ＃１ 甘美な記憶
（中止の可能性あり）
- 番組内容
- 中国、そして世界の食文化を紹介する番組の第２期。食を起点とし、各地の伝統的な風習や文化にも焦点を当てる。今回のテーマは「甘み」。その最古は蜂蜜で、現代でもネパールの山奥には命懸けで世界最高の蜂蜜を求める蜂蜜ハンターがいる。やがて人はサトウキビから糖を得始め、甘みは一般家庭に普及。世界各地で多彩なスイーツが編み出され、料理にも威力を発揮する。四川の焼豚や点心、トルコのスイーツなども紹介する。
- 出演／関連情報
- （２０２０年 中国）
【総合演出】陳暁卿、李勇
【日本語ナレーター】井上和彦