かながわ旬菜ナビ▽かながわ蔵元めぐり～久保田酒造編～

県内にある１３の酒蔵をめぐるシリーズ。相模原市緑区にある「久保田酒造」を訪ね、創業１８０年の酒造りをリサーチ。最盛期を迎えた酒蔵の様子や蔵人たちの思いに迫る

詳細

番組内容１

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）が津久井地区にある「久保田酒造」を訪問。創業当初と変わらない豊かな自然の中で、丹沢山系の湧き水を使って仕込む日本酒「相模灘」をリサーチする。

番組内容２

通常は立ち入ることができない「製麹室」内部での映像は必見。旬菜イーターちゃーはん天野も加わり、繁忙期の蔵人作業を体験する。酒米違いの酒の飲み比べや、それぞれの酒に合う肴も紹介。蔵元杜氏が醸す日本酒の味と思いに迫る。

出演者

旬菜キャッチャー：中村隆昭（りゅうちゃん） 旬菜イーター：ちゃーはん天野 旬菜ナビゲーター：佐野たかし

番組概要

神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！

おしらせ

特別プレゼント： 久保田酒造「相模灘」＆神奈川県内１３蔵の日本酒　２本セット13名様