グリーン★一番星【うま味がしみる～有機マイタケのあったかスープ】

オーガニックで健康に暮らす！創意工夫と情熱の人間ドキュメント★コツは手でほぐすだけ！？とろとろ食感の秘密は・・・★寒い冬にぽかぽか汁物♪あっと言う間に完成です・

詳細

出演者

【案内人】関宏美（２０１８年野菜ソムリエ日本一）【出演】山道恵美さん（レストラン雲か山か愛野店店長）【ナレーション】西靖（ＭＢＳアナウンサー）

番組内容

長崎県の「雲仙きのこ本舗」で栽培している、全国でも希少なオーガニックのマイタケ。今回は簡単にできる『マイタケスープ』のレシピを地元レストランの店長・山道さんに教えていただきます。味つけはあの調味料だけ！？なめこも加えて、あっという間にとろ～り温まるスープの出来上がり！その美味しさに、関さんも大感動！今晩のおかずに一品、加えてみては？

番組内容２

野菜ソムリエ日本一（２０１８年）の関宏美さんが、オーガニック野菜や化学物質を使わない養殖や畜産などに取り組む人々の想いを聴く番組。 体にやさしい野菜の魅力、そして生きることの素晴らしさをお伝えします。

制作

2025年