しあわせのたね。[字]

２０３０年までに、持続可能でよりよい世界を目指す国際目標「ＳＤＧｓ」。 番組では、未来に向けた“はじめの一歩”を実践している人たちに注目して紹介していきます。

詳細

◇番組内容

規格外や傷のあるかぼすと売れ残った唐辛子を使い、新たな特産品を開発した門平さん。門平さんが手掛けたのは、かぼすの爽やかな風味と唐辛子の辛みをバランスよく合わせた万能ソース。オリーブオイルと合わせてドレッシングにしたり、肉料理のソースにしたりと、どんな料理とも相性抜群です。今後も生産者と共に、あまり知られていない食材を使った特産品を開発し、地元を盛り上げていきたいと語る、門平さんの思い描く未来とは？

◇ナレーション

鈴木新彩（テレビ朝日アナウンサー）

◇おしらせ

☆番組ＨＰ 　https://www.tv-asahi.co.jp/shiawasenotane/