植野食堂 #417ハヤシライス
元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！
今回は埼玉・川口市「洋食フジイ」さんで「ハヤシライス」を学ぶ
| 放送局 | ＢＳフジ・１８１ |
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| 放送日時 | 2025年3月11日 18:00～18:30 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | 情報/ワイドショー |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年3月9日（放送日の2日前） |
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詳細
- 番組内容
- “ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
今回は若き日の蜷川幸雄さんも足を運んだ埼玉・川口市「洋食フジイ」さんの厨房へ。
教えて貰うメニューは10日間かけて作られるリッチでどこか懐かしい「ハヤシライス」
- 番組内容２
- ▼ポイント！煮込んで冷ますを繰り返す
▼時代の流れの中で町に残る最後の飲食店に…店を支える常連との絆
▼食日記～アンドレア＠下北沢
本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
- 出演者
- 元「dancyu」編集長・植野広生
＜ナレーション＞
林家つる子
- 制作
- プロデューサー：風間直美
総合演出：尾形征輝
演出：山﨑清太
構成：すずきB