[字]Fresh　Faces　＃515 菅本香菜

日本全国を周り、その土地の食材や郷土食を具材に地元の人とおむすびを作るワークショップを開催している菅本。おむすびを通して地元の食文化・食べる楽しみを伝えている。

詳細

番組内容

日本全国各地を周り、地元の人と一緒におむすびを作るワークショップを開催している菅本。大切にしているのは、地元農家などを訪れ教わったその土地ならではの食材や郷土食などを使っておむすびを作ること。郷土の食文化を知り、みんなでおむすびを作って食べることで、食べることの楽しさ、大切さをみんなに伝えていきたいと語る。

ゲスト

菅本香菜（旅するおむすび屋）／1991年、福岡県生まれ。「くまもと食べる通信」の副編集長として活動したのち、2016年、株式会社CAMPFIREに転職。LOCAL・FOOD担当として全国各地のクラウドファンディングプロジェクトをサポート。本業の傍ら2017年に「旅するおむすび屋」を立ち上げた。

ナレーター

サヘル・ローズ

番組概要

世の中に新鮮な驚きを与える人たちがいる。無限に広がる、新鮮な世界。アタラシイことを想像するアタラシイヒト、FRESH FACES―。 彼らのそのみずみずしい感性はいかにして生まれたのか？新たな考えに行き着いたきっかけとは？そして、彼らが見つめる未来とは…？

番組ホームページ

＊番組ホームページはこちら！　 www.bs-asahi.co.jp/fresh-faces/　 ＊番組公式X　 @fresh_faces_bsa　 ＊番組公式インスタグラム　 www.instagram.com/freshfaces_bs_asahi/　 ＊番組公式Facebook　 www.facebook.com/people/Fresh-Faces-アタラシイヒト/100039381653505/　 ＊YouTubeで過去の本編を公開！ www.youtube.com/channel/UCzo6bfsIf9Oo3P9_xLFJaNA