発酵男子２　４話『有東木「うつろぎ」』[再]

発酵食品の魅力と奥深さを俳優の立石俊樹、小西詠斗の二人が伝えます！さあ、発酵の地を巡る日本再発見の旅。ぜひご一緒しましょう！

詳細

番組内容

新たな発酵食品を求めて静岡県にやってきた立石俊樹と小西詠斗。山深き地「有東木集落」やってくる。ここは、静岡の名産・ワサビ発祥の地、早速お願いしてワサビ収穫を体験。そして、「うとうぎ」というお店で、ワサビご飯を堪能し、いよいよワサビ漬け作りに挑戦。さらには、田舎味噌作りにも挑戦。発酵食品を堪能した１日でした。

出演者

立石俊樹　小西詠斗