おとなのＥテレタイムマシン 選 きょうの料理 土井勝 春のすし[字]
Ｅテレの膨大なアーカイブの中から選りすぐりの番組をお届けする。今回は１９８２年４月５日放送の「きょうの料理 特集 春のすし ちらしずし」。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年3月18日 22:45～23:15 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年3月16日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 戦後、料理学校を開いて校長を務める一方、「きょうの料理」放送開始初期から出演、やさしい語り口とわかりやすい指導で人気を博した土井勝さん。今回のメニューはたけのことふきを使った「ちらしずし」。すし飯のつくり方から始まり、具を混ぜる時のポイントまで、家庭でしか味わえないおいしいちらしずしをつくる極意を丁寧に伝える。
- 出演者
- 【出演】土井勝