ＮＨＫ映像ファイル あの人に会いたい 服部幸應（料理研究家）[字]
去年１０月に亡くなった、料理研究家・服部幸應さん。父が創立した料理学校の校長を務めるかたわら、テレビの料理番組に数多く出演。軽妙な語り口で人気を集めた。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年3月22日 5:40～5:50 |
| 放送時間 | 10分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養、情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年3月16日（放送日の6日前） |
詳細
- 番組内容
- 服部さんは昭和２０年、東京生まれ。実家は料理学校を経営していて、幼い頃から調理を経験して育った。両親の死去後、３１歳で料理学校の校長に就任。栄養士や調理師の育成にあたるかたわら、テレビの料理番組に多数出演。お茶の間に広く知られる存在となった。また「食育」の必要性を訴えて、平成１７年の「食育基本法」の成立に尽力。その後も長年にわたって国内での普及活動に取り組み、食の大切さを人々に伝え続けた。
- 出演者
- 【出演】服部幸應，【語り】片山千恵子