発酵男子２ ５話「新利根チーズ工房」[再]
発酵食品の魅力と奥深さを俳優の立石俊樹、小西詠斗の二人が伝えます！さあ、発酵の地を巡る日本再発見の旅。ぜひご一緒しましょう！
| 放送局 | ｔｖｋ１ |
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| 放送日時 | 2025年3月23日 23:00～23:30 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | バラエティ、情報/ワイドショー |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 第１音声 |
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| EPGの時点 | 2025年3月23日（放送当日） |
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詳細
- 番組内容
- 今回の発酵の地は、茨城県稲敷市。立石俊樹と小西詠斗が朝早くにやってきたのはチーズ工房。西山さんがおひとりでやっている拘りの「モッツァレラチーズ」作りに挑戦。そのきめ細かく温度や製法に触れてチーズ作りの奥深さを実感。そして、自分たちが作ったチーズを試食。また一つ、新たな発酵の奥深さを体感する。
- 出演者
- 立石俊樹 小西詠斗