東京ＧＯＯＤ！TREASUREMAP【江東区に残る 老舗調味料工場へ！】[字][手]
東京の隠れた魅力を紹介する番組。歴史ある場所、施設、イベントや人など、様々な「GOOD!」と出会います。出会った「GOOD!」は番組公式インスタグラムにも投稿されます。
| 放送局 | テレ東 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年3月25日 22:04～22:10 |
| 放送時間 | 6分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養、バラエティ |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年3月23日（放送日の2日前） |
詳細
- 出演者
- 菅井友香 小尾元政（ナレーター）
- 番組内容
- 江東区の工場地帯で発見！巨大な木の樽！ 新木場で発見した巨大な樽の正体は、かつてお酢を醸造していたもの。そんな江戸前寿司には欠かせない赤酢を作るお酢メーカーの工場見学へ。発酵に約2ヶ月も要する東京の伝統的な手法を拝見。さらに！江東区は砂糖の精製に日本で初めて成功した場所。現在も残る砂糖製造所では、含蜜糖という黒いお砂糖を作る職人技が！
- 関連情報
- 【番組公式ＨＰ】 https://www.tv-tokyo.co.jp/tokyo-good/
- 放送形態
- 手話放送あり