きょうの料理ビギナーズ 春の華やか和食（５）だしで風味よく 卵料理[字]
春は卵料理がおいしい季節。おすすめは茶碗蒸しや卵とじなど、だしを使った料理。卵のやさしい味をだしの風味が引き立てます。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年3月26日 11:25～11:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年3月23日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 蒸し器を使わず、フライパンで手軽に「茶碗蒸し」をつくりましょう。卵液はざるでこして口当たりをなめらかに。弱火でじっくり蒸してフルフルに仕上げます。「しらすとみつばの卵とじ」はパパっとつくれる簡単おかず。しらすのうまみとみつばの香りを、卵がやさしく包み込みます。
- 出演者
- 【声】佐久間レイ