美の壺 選「甘い輝き いちご」[字]
世界に誇る日本の「いちご」。３００以上の品種が作られ、甘み・酸味・香りなど個性さまざま！ショートケーキから料理まで、広がり続けるいちごの美の世界へご案内！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年3月31日 5:55～6:25 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 趣味/教育、ドキュメンタリー/教養、情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年3月30日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 青果取引量日本一を誇る大田市場。いちご専門仲卸のおすすめのいちごとは？！大ヒットの白いいちごも！▽国産第一号の、貴重ないちごが登場！▽イベントに欠かせない「ショートケーキ」の誕生秘話！老舗ホテルの“究極のショートケーキ”の製作現場にも潜入！▽京都のいちご菓子専門店では、さまざまな品種を使い分ける菓子店店主の技に迫る！▽パスタから和食まで！人気料理研究家はいちご料理でおもてなし！＜Ｆｉｌｅ５５５＞
- 出演者
- 【出演】草刈正雄，パティシエ・洋菓子研究家…吉田菊次郎，ホテルグランシェフ…中島眞介，いちご菓子専門店経営者…渡部美佳，料理研究家…宮澤奈々，【語り】木村多江