きょうの料理「春野菜をもりもり食べる！」 新じゃがマーボー[字]
みずみずしい春野菜の魅力を引きだすおかずを伝える２日間。２日目は中華料理店で修業を積んだ今井亮さんが、春野菜の味わいを生かしたメニューをご紹介します。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年4月1日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年3月30日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- まずは「新じゃがマーボー」。新じゃがいもを皮ごと使ってマーボー仕立てにした食べごたえのある一品です。続いては「新たまねぎのメンチカツ」。たっぷり入れた新たまねぎの甘さを存分に味わえます。最後は「にらとねぎのあえ麺」。太くて香りのよい旬のにらをたっぷりのせ、仕上げに熱した油をジューっと回しかけます。五感が喜ぶ春の料理、ぜひお試しください。
- 出演者
- 【講師】今井亮，【司会】安藤佳祐