美の壺 京の味 春[字][再]
古都・京都の春の味を「弁当」「京たけのこ」「甘味」の３つのツボでご紹介。小箱いっぱいに春の食を詰めた弁当、京たけのこの秘密、和菓子職人が春の生菓子の腕を披露！
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
|---|
| 放送日時 | 2025年4月12日 7:30～8:00 |
|---|
| 放送時間 | 30分 |
|---|
| ジャンル | 趣味/教育、ドキュメンタリー/教養、情報/ワイドショー |
|---|
| 映像 | 1080i |
|---|
| EPGの時点 | 2025年4月6日（放送日の6日前） |
|---|
詳細
- 番組内容
- 京都では春は“弁当始め”の季節！？出張懐石の名門がつくる「行楽弁当」には、春を喜ぶ心づくしが満載！▽旬の「京たけのこ」を求めて名産地・長岡京へ。白く上品なたけのこを育む栽培法とは？▽お造りから焼き物まで！老舗料亭が伝える「たけのこづくし」の技▽四季を大切にする京都人こだわりの季節限定「よもぎだんご」▽気鋭の和菓子職人が“京の春”をテーマに生菓子を披露！おいしい京の春をどうぞ！＜Ｆｉｌｅ ６０３＞
- 出演者
- 【出演】草刈正雄，【語り】木村多江