きょうの料理 本田明子のあきっこない料理 鶏じゃが[字]
小林カツ代さんのもとで腕を磨いた本田明子さんが、飽きずに何度も食べたくなる家庭料理を紹介する新シリーズ。今回は旬の「新じゃが」おかずなど。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年4月16日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年4月13日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 肉にはしっかり味をつけ、新じゃがは中ほっくりに仕上げる「鶏じゃが」。肉の切り方、新じゃがの扱い、味付け、すべての工程にポイントがあります。「にんじんの白あえ」は、すり鉢がなくてもできるよう一工夫したレシピ。「かきたま汁」は“かくし片栗粉”でふんわりと！失敗なくできて、最後の一口までおいしい３品です。
- 出演者
- 【講師】本田明子，【司会】安藤佳祐