日本１００年遺産～未来へ贈る老舗物語～　木樽が生み出す宝のしょう油　埼玉・坂戸[字]

１００年以上の歴史を刻む「老舗」の物語。今回の舞台は伝統的な「木桶」を使う埼玉県のしょうゆ蔵。火入れをしない「生」しょうゆを日本で初めて売り出した革新的な蔵。