風味巡礼 ～中国から世界を味わう～ ＃７ 受け継がれていく味[二]
家族や人々の絆は、伝統料理を通し、世代を越えて若い人々へと受け継がれている。
| 放送局 | ＷＯＷＯＷライブ |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年4月23日 13:00～14:00 |
| 放送時間 | 60分 |
| ジャンル | バラエティ、情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 主音声、副音声 |
| 視聴 | 有料放送 |
| EPGの時点 | 2025年4月20日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組名
- 風味巡礼 ～中国から世界を味わう～ ＃７ 受け継がれていく味
- 番組内容
- 家族や人々の絆は、伝統料理を通し、世代を越えて若い人々へと受け継がれている。内モンゴルに暮らす老夫婦は、ハダカエンバクという穀物を主食とし、孫たちが来ると一緒に楽しむ。広西のトン族は、子どもが生まれると両家が漬物料理でお互いをもてなす。梅干菜と呼ばれるカラシ菜の漬物は、肉と一緒に煮たり、スープにしたりと大活躍。エクアドルで暮らす中国人は、現地の食材を使って故郷の食べ物の味を再現している。
- 出演／関連情報
- （２０１８年 中国） 【総合演出】陳暁卿 【日本語ナレーター】井上和彦