探検ファクトリー 地域によってしょうゆは違う 九州の甘口しょうゆ工場[解][字][再]
漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれるモノづくりの現場へ。今回は大分・臼杵市の「甘口しょうゆ」生産量日本一の工場。九州ではなぜ甘いのか？秘密に迫る。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年4月25日 11:05～11:30 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
| EPGの時点 | 2025年4月20日（放送日の5日前） |
詳細
- 番組内容
- 漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれる工場を“探検”する工場見学バラエティー！今回の舞台は大分・臼杵市にある「甘口しょうゆ」生産量日本一の工場。そもそも九州地方のしょうゆはなぜ甘くなったのか？さまざまな説を紹介するとともに、「甘さ」を生み出すための知られざる製造工程に迫る。世界最大の木製の樽や、工場で働く人々がおすすめする甘口しょうゆを使った手軽に作れておいしい料理も登場！
- 出演者
- 【出演】中川家，すっちー，【語り】橋本のりこ