きょうの料理「まだまだやれる！鶏肉レシピ」 フレッシュトマトのバターチキン[字]
家庭料理の救世主、でも活躍させすぎてマンネリ…そんな「鶏肉」にスポット！部位ごとの特徴をいかしたアイデアレシピを紹介するシリーズ。２日目は舘野鏡子さんです。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年5月7日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年5月4日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 自身も３世代で暮らす舘野さん。今回も幅広い世代に寄り添うレシピぞろいです。１品目は、本格的なバターチキンカレーを手軽に楽しめる「フレッシュトマトのバターチキン」。堅くなりがちなむね肉を柔らかく仕上げるコツをお伝えします。２品目はもも肉でつくる「柔らか鍋照り鶏」。調味料と鍋に入れて煮るだけでなのに、驚きの柔らか食感に！最後は上品な「つやトロ冷やしささ身」。おいしいたれもご紹介します。
- 出演者
- 【講師】舘野鏡子，【司会】浅野里香