日本のチカラ[字]

ニセコ発！“五感”の逸品 ～ユニーク家族の塩トマト～

詳細

番組内容①

北海道ニセコ町の自慢は、ゲレンデのパウダースノーだけではありません。人気上昇中の逸品があります。塩トマトです。トマトに塩分を加えると甘みが増すことは九州での取り組みなどで知られていますが、ニセコの「アムリタファーム」は独自の製法。全国から注文が入ります。塩トマトもさることながら、これを生産している齋藤さん一家がまたユニーク。

番組内容②

夫はスノーボードのテストライダーとしてニュージーランドで活動。よりよい雪質を求めてたどり着いたのがニセコでした。妻は、脚本家の倉本聰さんが主宰する富良野塾に入り、以後18年間女優として舞台に立ちました。師匠から叩き込まれたのが「観る、聴く、感じる…五感を使って仕事をしろ！」という哲学。実はこれがトマト栽培にも生きているのです。

番組内容③

3人の男の子を、病院ではなく、自宅で産んだという驚きの経歴も、なんだか「北の国から」的。取り上げたのはもちろん夫。この話に倉本聰さんはいたく感動し、夫妻に、ある質問を投げかけました…こちらは、見てのお楽しみ、とさせてください。

出演者

【出演】 アムリタファームの皆さん（齋藤則高さん、麻恵さん、光くん、聖斗くん、啓慈くん） 【ナレーション】 堀内美里（北海道報道アナウンサー）