きょうの料理「わたしのイチオシ初夏ごはん」 新ごぼうとしらすの柳川風[字]
ベテラン料理研究家が毎年、初夏につくる、いつものごはんを紹介する「わたしのイチオシ初夏ごはん」。２日目は髙城順子さんに教えていただきます。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年5月13日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年5月11日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 一品目は「新ごぼうとしらすの柳川風」。春の素材で柳川鍋風を手軽に楽しむレシピです。香りも歯ざわりも柔らかな新ごぼうは髙城さんの大好物だそうです。続いては「スナップえんどうと牛肉のオイスターソース炒め」。ご飯に合う、コクのある味。スナップえんどうのシャキシャキ感がアクセントです。三品目は「アスパラのかにクリームソース」。アスパラガスに味を含ませながら柔らかくゆでるのがポイント。ぜひお試しください。
- 出演者
- 【講師】髙城順子，【司会】片山千恵子