きょうの料理ビギナーズ　豚肉とピーマンのオイスター炒め[字]

肉と野菜の炒め物は、一皿で満足できるのでひとりごはんにピッタリ。合わせ調味料をからめるだけの簡単レシピで、レパートリーを増やしましょう。

詳細

番組内容

「豚肉とピーマンのオイスター炒め」は、具材が豚こまとピーマンだけのシンプルな炒め物。調味料はあらかじめ混ぜておき、一気に仕上げます。風味豊かなオイスターソースでばっちり味が決まります。「鶏なすの蒸しみそ炒め」は、甘じょっぱいみそ味にコクのある鶏肉となすが相性バツグン！なすは油でコーティングしておくと、色よく仕上がります。

出演者

【語り】佐久間レイ