ウミコイー今　海に出来ることー[字]廃棄野菜でウニを養殖！福岡県糸島市のウミコイ仲間

かつての名産品だったウニは、海藻を食べ尽くす厄介者扱い。廃棄する野菜をエサに活用することで持続可能な養殖に挑戦。価値をつけて美味しく頂き、海藻の育成につなげる。

詳細

出演者

ナビゲーター：桝太一 うみスケ：佐藤真知子（日本テレビアナウンサー）

番組内容

地球温暖化などで増えすぎたウニは、海藻を食べ尽くして身も入っていない。駆除するのではなく、痩せたウニを集めてイカダで育てる。農家さんから野菜の捨てられる部分を頂きエサに活用。価値をつけて多くの人に食べてもらい、豊かな海を残していきたい。