ヒラメイト25 夏ヒラメは猫またぎ超一流シェフのレシピで食べたら絶対に美味しい説

美味しい魚ランキングで常に上位に入るヒラメだが、一般的に「夏ヒラメは猫またぎ」と言われ、高水温期の個体は脂が少なく、味が落ちると言われている。