おとなのＥテレタイムマシン きょうの料理 村上信夫 プレーンオムレツ[字][再]
Ｅテレの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組を厳選！今回は１９９４年１月４日放送のきょうの料理「１月の食卓 村上信夫のプレーンオムレツ」
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年5月28日 13:10～13:35 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年5月25日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 名門ホテル総料理長の村上信夫さんが、手に入りやすい卵で、アレンジ自在の「オムレツ」のつくり方を伝授。修業時代にくり返しオムレツを焼いた逸話などと共に、「プレーンオムレツ」と生クリームでとろみをつけたソースを合わせる「ノルマンディー風オムレツ」を紹介した。
- 出演者
- 【出演】村上信夫，【司会】柴田頼子