うまいッ！ メイドインさいたまの新しい味！ヨーロッパ野菜 ～さいたま市～[字][再]
本場イタリア料理に欠かせない「ヨーロッパ野菜」がさいたま市で盛んに栽培されています。食材ハンター佐々木彩夏さんが新しい野菜の美味のヒミツを現場から全力リポート！
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年5月29日 11:30～11:54 |
| 放送時間 | 24分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年5月25日（放送日の4日前） |
詳細
- 番組内容
- ズッキーニ、ルッコラ、ケール…、“メイドインさいたま”の「ヨーロッパ野菜」は実に７０種以上。栽培のきっかけは１０年ほど前、地元のイタリアンシェフたちの「本場の野菜を作ってほしい」という願いでした。若手農家の未知への挑戦に地域の人々が協力、品質への評価も徐々に高まり、何と世界の首脳会議のランチに採用されるまでに！今や市内１２００軒の料理店が多彩な料理を提供、新しい野菜の新しい味体験が広がっています。
- 出演者
- 【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】佐々木彩夏，保里小百合