きょうの料理ビギナーズ　さわやか薬味じょうゆ[字]

青じそ、みょうが、しょうがを刻んでしょうゆにつけた、さわやかな薬味じょうゆです。刺身や焼いた肉にからめたら、風味の良いおかずがパパっとつくれます。

詳細

番組内容

薬味の風味としょうゆ味、程よい甘みが特徴の万能だれ「さわやか薬味じょうゆ」。しょうがは皮付きのまま刻むと香りがアップします。納豆や卵かけご飯のたれにしてもおいしいですよ。まぐろを漬ければ余分な水分が抜け、極上の「まぐろのさわやか薬味丼」に。こんがりと焼いた手羽先に「さわやか薬味じょうゆ」をからめれば、あっという間に気の利いたおかずができあがります。

出演者

【語り】佐久間レイ