＃居酒屋新幹線２[終]▼＃１２　金沢・おでん編

出張帰りの密かな楽しみ。居酒屋新幹線、開店！ 前田利家とまつ　飲めるのは内助の功があってこそ

詳細

出演者

【出演】高宮進：眞島秀和

番組内容

居酒屋新幹線に妻の監査が入り憂鬱な高宮進。ここで折れてはいけないと、景気づけに前田利家像に立ち寄ってから仕込みに向かう。近江町市場では、魚屋でのどぐろの塩焼き、酒屋でクラフトビールと純米酒を購入。メインは地元の人に愛され一年中楽しめる金沢おでん。色とりどりの具材が煮えていて出汁の香りが食欲をそそる。そして、かぶらの間に鰤を挟み込み糀で漬け込んだ、石川の郷土料理・かぶら寿しを仕入れたら、さあ開店だ！

番組内容２

■お品書き：奥能登ビール　ピルスナー、金城かぶら寿し、のどぐろの塩焼き、加賀鶴「純米酒　上撰」、金澤おでん／牛すじ煮込み、金箔七味

原作・脚本

【原作】天宮さろん、ＫＡＤＯＫＡＷＡ、ジェイアール東日本企画 【脚本】木田紀生、黒沢久子、阿相クミコ、横幕智裕

監督・演出

安村栄美、宗野賢一

制作

2024年 ＫＡＤＯＫＡＷＡ 「＃居酒屋新幹線２」製作委員会・ＭＢＳ