心おどる あの人の台所（３）横山タカ子（郷土料理研究家）[解][字]
台所は暮らしの中心。その人の好み、哲学、家族への思い等、いろいろなものが形になっている。このシリーズでは８人の台所を訪ね、暮らしのこだわりを聞く。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年6月17日 21:30～22:00 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
| EPGの時点 | 2025年6月15日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 台所は暮らしの中心。その人の好み、哲学、家族への思い等、いろいろなものが形になっている。このシリーズでは８人の台所を訪ね、暮らしのこだわりを聞く。今回はきょうの料理でもおなじみ郷土料理研究家の横山タカ子さん。母から受け継いだ信州の保存食の伝統を受け継ぎ、信州の自然と暮らしを楽しみつくす。昔ながらの暮らしの美しさを現代に伝えつつも、現代性と個性を一味加えた魅力的な台所にせまる。
- 出演者
- 【出演】横山タカ子，【語り】山中崇