しあわせのたね。[字]

２０３０年までに、持続可能でよりよい世界を目指す国際目標「ＳＤＧｓ」。 番組では、未来に向けた“はじめの一歩”を実践している人たちに注目して紹介していきます。

詳細

◇番組内容

木から酒をつくる技術を開発した大塚さん。一般的に、酒の製造において木を活用するのは、ウイスキーなど蒸留酒を木の樽に入れて熟成・貯蔵させる際にはありますが、大塚さんは木そのものを使用。木をクリーム状になるまで細かくすり潰し、酵素と酵母を加えて蒸留させ、木の酒をつくることに成功しました。この取り組みを通して、日本の木材と林業に新たな付加価値をつけ、高めていきたいと語る、大塚さんの思い描く未来とは？

◇ナレーション

鈴木新彩（テレビ朝日アナウンサー）

◇おしらせ

☆番組ＨＰ 　https://www.tv-asahi.co.jp/shiawasenotane/