ザ・ノンフィクション 人生を変える寿司~東京 板前物語~ 前編[字]

ちょっとワケありな若者を次々と採用する人気寿司店の社長…無断欠勤を繰り返す板前の自宅を何度も訪れるのだが…弟子を決して見捨てない熱血社長と板前たちの物語…

放送局フジテレビ
放送日時2025年6月22日 14:00~14:55
放送時間55分
ジャンルドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2025年6月22日(放送当日)

詳細

番組内容
人には良いところも悪いところもある。だったら良いところを見てあげればいい… 都内に7店舗を構える「意気な寿し処 阿部」は、連日多くの客で賑わう人気の寿司店だ。何よりも「心意気」を大事にする社長・阿部浩さん(53)の下で働くのは、一癖も二癖もある、個性豊かな板前たち。 会社をリストラされたという中年男性や、児童相談所からの紹介でやってきた若者など、様々な事情を抱えていても、阿部さんは修業を
番組内容2
希望する人を拒むことはない。そこには、どんな過去や背景を抱えていたとしても「人生は変えられる」という信念がある。 そんな阿部さんには、特に気に掛けている一人の板前がいた。高校卒業後、東北から上京した入社13年目のサワさん(31)。店では板場を任される中堅の職人だが、最近、無断欠勤を繰り返すようになっていた。中学時代、引きこもりだったサワさん。「都合が悪いことがあると、逃げてしまう」
番組内容3
という“逃げ癖”を抑えられないでいた。 自らも18歳で故郷の新潟から上京し、30歳で自分の店を立ち上げた阿部さんにとって、サワさんは苦しい時代を共に支えてくれた特別な存在だった。自分が夢をかなえたように、サワさんにも夢をかなえてほしい… サワさんを立ち直らせようと、連日、部屋を訪ね温かく励まし、寄り添う阿部さん。しかし、ある日、突然サワさんは部屋から姿を消してしまう…
出演者
【語り】 仲里依紗
スタッフ
【演出】 小川将也  【プロデューサー】 森山智亘  【チーフプロデューサー】 西村陽次郎  【制作協力】 ネツゲン  【制作著作】 フジテレビ  【番組テーマ曲】 <曲名>サンサーラ  <歌>WON  <作詞・作曲>山口卓馬、書上奈朋子
ご案内
「ザ・ノンフィクション」の最新作はTVer・FODでの見逃し無料配信でご覧いただけます。いつもは放送が見られない地域の方々も、ぜひ番組をお楽しみください。 TVer 配信URL: https://tver.jp/series/sr7vfvos9u/