きょうの料理「シェフのＯＮ＆ＯＦＦごはん」 洋食店のナポリタン[字]
一流のシェフが家庭でまねできるプロの味と、気取らないふだんの味を教える人気シリーズ。今月は老舗レストランで腕を振るう大宮勝雄さんに定番のナポリタンを教わります！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年6月24日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年6月22日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- トマトケチャップの甘酸っぱさとピーマンの苦み。王道の要素を残しつつ、ほのかな辛みやトマトのコクがきいた風味は、日本の家庭料理とイタリアンの真ん中、まさに「洋食」の風格です。フレッシュなミニトマトとトマト製品３種の特長を使い分けるなど、プロのテクニックが満載です！さらに、特製のトマトソースと冷ご飯をあわせてつくる、華やかなリゾットもご紹介します。チーズとともに、口の中でとろけます。ぜひご覧ください！
- 出演者
- 【講師】大宮勝雄，【司会】安藤佳祐