おむすびニッポン 愛媛 鯛（たい）めしおむすび[字]
全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は愛媛県の「鯛めしおむすび」が登場！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年6月24日 15:35～15:45 |
| 放送時間 | 10分 |
| ジャンル | 趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年6月22日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 愛媛は鯛の名産地。丸ごとごはんと炊き込んだ「鯛めし」は古くから親しまれている郷土料理です。これを握った「鯛めしおむすび」は、うまみがたっぷり詰まった絶品で、地元の道の駅でも人気メニュー。番組では、鯛の身とごはんをバランスよく混ぜ合わせる工夫もご紹介。ほっこりエピソードは、かつて夫の弁当として作り続けてきた鯛めしおむすびを、いまでは２人の孫のために作っているという地元女性の物語です。
- 出演者
- 【出演】飯尾和樹，王林