３６５日の献立日記「ジェリースープ」[字]

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

詳細

番組内容

昭和４６年６月２６日は「ジェリースープ」。ジェリーとはゼリーのこと？沢村貞子さんの献立日記は簡潔な分、想像をめぐらせられます。今回は和風だしでキラキラの冷たいゼリーに。細かく刻んだトマトやきゅうり、カブを入れ、青じそとレモンを添えてみます。そして「えびのマヨネーズかけ」は、献立の彩りを大事にしていた貞子さんにならい、アプリコットジャムを足して。「すずきのバタいため」は青豆添え。目にもおいしい！

出演者

【声】鈴木保奈美